完整白菜和白菜心图片大白菜菜心图片石斛属

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1、吃大白菜的季节也就到了，虽然现在一年四季都可以买到，但是唯有冬天这种经历了霜降后的白菜才最好吃，这是夏天的白菜远远不能比的。白菜在我家餐桌上出现的频率明显高了，包饺子，炸丸子，做汤面，涮火锅样样离不了，或是在家人没有胃口的时候，直接切上点白菜丝，加点蒜末，香油醋一拌，就是一道冬日特色小凉菜，比拍黄瓜好吃。

2、白菜种类大全图片（白菜种类及名字图片）。难怪即使在各种蔬菜都供应充足的今天，大白菜依然能占据餐桌的主位。与往年不同的是，今年刚入冬时白菜的价格走高，买上一棵白菜要十几块钱，好在现在白菜大量上市了，价格下降了不少，这几天我这边的菜市场一直卖8毛钱，每天都有不少人拉着小车去买大白菜。如今交通运输业和存储技术发达了，市场可以买到全国各大白菜基地种植的白菜，因此会出现不同的品种，从而使得颜色外观以及口感都有所差异，所以我们在购买白菜的时候也要根据自己的需求进行挑选。

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白菜心的图片

白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。锅中放入适量清水，放入白菜心炖煮。煮熟后**盐1勺、鸡精1勺拌匀，撒上葱花即可。先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用。白菜心发黑了不能吃，白菜中含有硝酸盐，硝酸盐本来没有毒，但腐烂发黑之后，硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐，食用后会危害身体健康。

一代又一代的农人前仆后继，苦点累点又算得了什么了。秋天也许会老，会逝去，但生命将涅磐，希望永远都在，灿烂的日子一天胜过一天。虽然白菜心是卷着的，但菜叶并没有完全密封，不能保证没有虫爬过或没有残留农药，建议吃前用水清洗。白菜心又名白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，尖部可食用。

大白菜菜心图片

如果评选最能代表中国的蔬菜，恐怕非白菜莫属。民谚曰“百菜不如白菜”，正是国人给予白菜的至高荣耀。不过白菜本身就是“百菜”，很多形态不一和名称各异的蔬菜都在其麾下----如果你把某种蔬菜叫做白菜，那它肯定是白菜。你不叫它白菜，也不一定不是白菜。《中志》收录的十字花科芸薹属青菜、塌棵菜、菜薹、芜菁以及白菜，学界公认都是芸薹后裔，应合并为一个物种，具体分类命名则有不同说法。

本文采用的分类观点不是最新的，但我觉得很方便：学名，中文名白菜，有芜菁/ssp.rapifera、小白菜/ssp.chinensis和大白菜/ssp.等亚种。栽培作物分类难得尽善尽美，差不多就得了。芜菁又名蔓菁，即《诗经》“采葑采菲”的“葑”，是数千年前芸薹第一次传入中国（没错，还有第二次）后出现的根用型作物，栽培历史悠久，堪称白菜之先驱，后来还在大白菜的演化中（可能）充当了重要角色。

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