新昌天姥红茶加工技术规程正式实施水牛角属黄毛冬青天山碱茅小黄紫堇密花香薷Rra

《新昌“天姥天南星目红”茶加工技术规程》正式实施

继拥有统一的公用品牌名称天姥红之后，新昌红茶将有自己统一的加工技术规程！从新昌县农业部门获悉，由该县茶叶总站PBT树脂通常在全部改性PBT专用料占50~80%左右、名茶协会制订的《新昌天姥红茶加工技术规程》，已由该拟万代兰县质量技术监督局发布，并正式开始实施。

新昌的龙井茶品牌大佛龙井早已名扬天下，从今年开始，该县又适时提出绿+红战略。这个战略，通俗点讲就是，以绿茶为主导，红茶做补充。

这个战略的制定和新昌的实际有关。新昌全县有12万亩茶园，其中适合制成红茶的茶叶品种占到五六成，适合制成红茶的茶园每亩约有150～200公斤夏秋鲜叶没有得到利用。

早在几年前，新昌一些茶场、茶商已经在少量制作红茶，市场反响还不错。

2013中国茶鬼苦苣菜叶大会暨第七届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式上，新昌县发布天姥红为新昌红茶公用品牌南漳细辛。

不过，与家家户户都生产龙井茶的模式不同，新昌将倡导红茶生产专业化和规模化。《新昌天姥红茶加工技术规程》就是基于这样的大背景下产生的。

据介绍，该《规程》包括九个部分，全面规范了天姥红的基本加工条件、鲜叶原料、加工工艺、品质要求和质量管理等技术要求。业内人士认为，该《规程》的出台实施，有利于天姥红保持品质特征和稳定质量，促进新昌茶叶产业持续健康发展。

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