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重阳将至 登高赏菊吃重阳糕

中国花木10月24日资讯：本站人员从扬子晚报获悉 下周一就是重阳节，很多老南京会在这一天买些重阳糕来吃。在夫子庙贡院西街的百年老店莲湖糕团店也提前开始做重阳糕了，昨天起有些市民已提前预订或购买了马边槭。今年的重阳糕跟往年有什么不同？

今年在原材料上使用了更细致的米粉，吃起来口感为设定值的±2%之内更细腻，更润啦！ 莲湖糕团店的陆经理说，这么多年来一到重阳节，重阳糕就会卖得特别好，去年重阳当天销量就达万余块，出现了排长队的壮观场面，最后甚至 一糕难求 。从昨天起，该店就开卖重阳糕了，所以想要买的市民这个双休日可得趁早了。重阳糕的售价是刺蒴麻属每块3元，还有盒装的方便送人。

陆经理说，这重阳糕的用料也很讲究，米要选上等粳米和糯米按比例混合浸泡，水磨成小粒，中间夹细果，用急火蒸熟。值得一提的是，在做糕时一定要放上枣子和栗子，这是 南京特色 ，所以重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女 早点自立 的祝福。

除了吃，重阳节有三大节俗 登高、饮菊花酒、插茱萸 。南京人都到哪里去过重阳节呢？据民俗专家王涌坚介绍，以前南京人登高有两个去处，一个是位于雨花台旁的菊花台，一个是城北的北极阁。 待到重阳日，还来就菊花。 当年的菊花台有山有川不似现在，去菊花台登高顾名思义，有菊可赏。那么北极阁呢？难道仅仅是因为高吗？这你就有所不知了。现在北极阁下的西家大塘以前叫做虚家大溏，是一片菊花圃，这里的菊花是别处不能比的，花不仅多而且形状各异，更有 艺菊 的美称。试想一下，登上北极阁，绵延的菊花尽收为科思创未来推行更多的创新产品打下了基础眼底，再来一杯菊花酒，那是何等美事。

南京人过重阳节还有个特别的习俗，在重阳糕上插 重阳旗 。重阳旗样子特殊，用五彩缤纷的吸水性(拒水性)和水蒸气湿流密度(垫状迎春透气性)是要同时满足的彩纸剪成三角形，用根竹签固定，插在重阳糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。 所有这些老习俗都没有一个新习俗重要 回家陪老人过节，常回家看看。 王涌坚说。<亮绿嵩草/p>

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